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[编号]:01080000213 [类别]:海产系列
[品牌]:陈锡九 [产地]:北海
[规格]:180g [单位]:盒
[尺寸]:(cm)
[毛重]:0.32(千克)
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[市场价]:55.00元 [优惠价]:52.00元
  
[品名]:广西北海特产 陈锡九干虾仁180g
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商品详细
商品评论
购物指南
促销信息
广西北海特产——干虾仁
纯净海干虾仁.jpg
180g/袋


商品信息
        干虾仁又称虾米,是著名的海味品,有较高的营养价值,使用前用温水浸泡干虾仁30分钟,可随意与任何食物配合,蒸煮、爆炒、焖烩、包饺子、下面条均成美食。

妙趣食法
虾干酱蒸鸡肉
       主料:鸡腿肉。
       辅料:鸡菇、豆腐、油菜、盐、糖、酱油、蚝油、虾干酱、香油、生粉、葱姜。
      制作:
     1、鸡腿肉去骨切条用水洗净。
     2、鸡菇焯制,葱姜切段。
     3、鸡腿肉用虾酱、葱姜、鸡菇、蚝油腌制。
     4、豆腐切厚片放入盘中,腌好的鸡肉放在豆腐上,放在蒸锅上,蒸10分钟即可。
    关键点:
     1、鸡腿肉腌制时加入蚝油味道更鲜。
     2、码在豆腐上蒸味道更清香。
   
     虾干肉片炒黄瓜
     主料:虾干、肉筋  
     辅料:黄瓜、胡萝卜 
     调料:姜、蒜片、食用油、盐、白糖、鸡精、料酒 
     做法: 
    1、 将虾干用热水浸泡洗净,肉筋切片,黄瓜洗净切成条; 
    2、 坐锅点火,先将肉筋、黄瓜炒熟; 
    3、 在坐锅点火倒油,油热后放入姜片、蒜片、虾干爆香,放入肉筋、黄瓜、料酒、盐、鸡精、白糖炒匀即可。 

    虾干炒掐菜的特色:
    鲜脆可口,营养合理。
    虾干炒掐菜的做法:
   1. 豆芽掐去头尾,洗净,虾米用温水泡软。
   2. 锅内放水烧开,将豆芽氽水捞出。
   3. 锅放少许油烧热,瀑香葱姜,加豆芽和虾米快炒再加精盐、味精、胡椒粉调味炒匀,加香菜段拌匀,淋入香油即成。

    虾干炒掐菜的制作要诀:
   1. 豆芽菜质量要好。
   2. 炒时要快,保持脆爽。

健康提示
   虾仁可与韭菜花共食,韭菜花富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质及维生素等,可以治夜盲症、干眼病,还可杀菌,治便秘。

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